مهمانی و جشن تولدهای جذاب با ساندویچ هلالی ایتالیایی

مهمانی و جشن تولدهای جذاب با ساندویچ هلالی ایتالیایی

مهمانی و جشن تولدهای جذاب با ساندویچ هلالی ایتالیایی


  •  1153 بازدید
  •  شنبه ۱۵ اسفند ۱۳۹۴
  •  0 دیدگاه
  •  خبر

با درست کردن این ساندویچ هلالی شکل، با طعمی لذیذ می‌توانید خاطره‌ای فراموش نشدنی در یاد مهمان‌ها و خصوصاً بچه‌ها ایجاد کنید.

ساندویچ تند هلالی ایتالیایی ساده و عالی

با درست کردن این ساندویچ هلالی شکل، با طعمی لذیذ می‌توانید خاطره‌ای فراموش نشدنی در یاد مهمان‌ها و خصوصاً بچه‌ها ایجاد کنید. با این نان هلالی تمام طعم‌های ساندویچ محبوبتان را به مهمانی بیاورید. لایه به لایه گوشت تند و پنیر باعث می‌شود از آن سیر نشوید.

من عاشق غذای مهمانی‌ها هستم. همیشه فقط به این امید به مهمانی‌ها می‌روم که فرصت ناخنک زدن به تمام شیرینی‌های مختلف را داشته باشم. مراسم ازدواج، جشن تولد و مهمانی‌های مشابه همگی غذاها و شیرینی‌های خوشمزه‌ای دارند!
این دستور پخت براساس یکی از ساندویچ‌های محبوب من است. این ساندویچ سه لایه گوشت، دو لایه پنیر و طعم قوی فلفل دلمه قرمز پخته و حلقه‌های فلفل تند را دارد –و به صورت دایره‌ای پخته می‌شود که سرو آن را آسان می‌سازد.
می‌دانم در چه فکری هستید: اینکه چرا در تمام مهمانی‌های خود از ساندویچ هلالی ایتالیایی تند استفاده نکنید؟ خوب، من برای همین اینجا هستم. ساندویچ هلالی ایتالیایی تند برای همه!
 
italian-hero-crescent-ring_01.jpg

در ابتدا باید کار را با دو بسته خمیر هلالی آماده شروع کنید. خمیرها را باز کنید، و آنها را به شکل ستاره‌ای دور یک قالب پیتزا به قطر 30 سانتیمتر بچینید. خمیرها روی هم می‌افتد، فقط باید مرکز آن را خالی بگذارید تا بتوانید آنها را رول کنید.
italian-hero-crescent-ring_02.jpg

مواد اولیه را که در ادامه متن آمده لایه به لایه روی خمیر قرار دهید. سعی کنید مواد یکدیگر را بپوشانند.
italian-hero-crescent-ring_03.jpg
 
italian-hero-crescent-ring_04.jpg

وقتی مواد اولیه را کامل کردید، لبه‌های بیرونی خمیر را گرفته و روی مواد برگردانید تا کاملاً آنها را بپوشانند.
italian-hero-crescent-ring_05.jpg

انتهای تکه‌های خمیر را در قسمت زیرین ساندویچ محکم به هم بچسبانید تا باز نشود، کمی روی آن پودر فلفل سیاه تازه بپاشید و آن را بپزید تا به رنگ قهوه‌ای طلایی درآید.
italian-hero-crescent-ring_06.jpg

اجازه دهید کمی خنک شود و بعد آن را برش بزنید. من این ساندویچ را با کمی سس خامه‌ای ایتالیایی سرو می‌کنم، و عالی می‌شود!
 

مواد اولیه

o دو قوطی (هرکدام 230 گرم) رول خمیر هلالی.
o نیم پیمانه فلفل دلمه قرمز شسته و پخته شده که آب آن کاملاً گرفته شده باشد.
o هشت ورقه پنیر پرولون ایتالیایی (هر لایه را به دو نیم کنید)
o صد و پنجاه گرم کالباس سالامی تند ورقه شده
o صد گرم  ژامبون ورقه شده
o صد گرم گوشت گردن ورقه شده
o نیم پیمانه حلقه‌های فلفل تند (که آب آن کاملاً گرفته شده باشد.)
 

نحوه پخت

• ابتدا فر را تا دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. (175 درجه سانتیگراد برای تابه‌های نچسب آشپزی)
• هر دو قوطی خمیر را باز کرده و پهن کنید؛ خمیر را به 8 مستطیل تقسیم کنید. سپس آنها را در یک تابه مخصوص پیتزا به قطر 30 سانتیمتر طوری کنار هم بگذارید که عرض مستطیل‌ها یک دایره را در وسط ظرف ایجاد کند. (خمیرها روی هم خواهند افتاد؛ نیمی از هر مستطیل از لبه قالب بیرون می‌زند. حلقه خمیر باید شکلی شبیه به خورشید پیدا کند.)
• فلفل دلمه‌ای قرمز پخته شده را در نیمه پایین مستطیل‌ها دور مرکز حلقه خمیر پخش کنید. با نیمی از پنیرها روی آن را بپوشانید. لایه‌های کالباس سالامی، ژامبون و گوشت خشک را روی پنیر قرار دهید. حلقه‌های فلفل را روی آنها بگذارید. آنها را با نیمه باقیمانده پنیرها بپوشانید.
• هر مستطیل خمیر را از سمتی که از تابه بیرون زده بر روی مواد داخل آن برگردانید، و آن را به لایه زیرین خمیر بچسبانید تا جدا نشود. تمام تکه‌های خمیر را برگردانید تا کاملاً بسته شود (ممکن است مقداری از مواد کمی از اطراف خمیر دیده شوند). فلفل سیاه را بر روی آن بپاشید.
• 18 تا 22 دقیقه یا تا زمانی که خمیر طلایی و کاملاً پخته شود آن را بپزید. اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه سرد شود و بعد آن را برش دهید.
 

منبع: گروه مترجمان آریا سلامت

استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام و لینک آریا سلامت مجاز است.

NextPage1

 برچسب ها:  

ارسال نظر:


داغ ترین موضوعات